華南植物園三項專利獲授權 新聞來源：本站    加入時間：2022-4-7 9:25:55    點擊：66     3月29日獲悉，由中科院華南植物園楊寶等完成的“一種免疫調節活性肽及其制備方法和應用”、“一種免疫調節活性六肽及其制備方法和應用”、 “一種免疫調節活性七肽及其制備方法和應用” 3件專利獲國家發明專利授權。 

　　將大豆蛋白加水分散，加蛋白酶水解后，高溫使酶失活，離心獲得蛋白水解物的上清液，膜分離后干燥，采用反相色譜柱純化活性肽，用水、乙醇溶液梯度洗脫，收集特定濃度乙醇溶液洗脫組分，濃縮后再采用Sephadex LH-20色譜柱純化，收集特定濃度乙醇溶液洗脫組分，濃縮后干燥得到目標免疫調節活性肽、免疫調節活性六肽、免疫調節活性七肽。該發明利用大豆蛋白制備免疫調節活性肽，其產率為30～92 g/kg（純度為80~95%）；制備免疫調節活性六肽，其產率為21～76 g/kg（純度為75~95%）；制備免疫調節活性七肽，其產率為27～79 g/kg（純度為80~95%）。該發明對于推動大豆蛋白的深加工利用，提升產品附加值，促進該行業的可持續發展具有重要的意義。